Kaum eines unserer Organe ist so vielseitig und hat so vielfältige Aufgaben zu bewältigen wie die Leber. Sie ist Stoffwechsel-zentrale, Regulator, Nährstoffspeicher, Entgiftungsprofi und Drüse in einem. Obwohl sie eine so große Bedeutung für unsere Gesundheit hat wird ihr viel zu wenig Aufmerksamkeit geschenkt. Das liegt aber auch an einigen Eigenheiten, die jeder kennen sollte.